本站讯 （通讯员 高晶）为了增强教师的教学业务能力，提高教师的课堂教学水平和教学质量，增强教学研讨氛围，4月21日，旅游管理系举办了由酒店管理教学部李玉荣老师主讲的系级公开课，课题为《餐饮服务与管理》课程中的中餐宴会摆台。系相关领导及10多位教师参加了听课并进行了点评。

本次公开课中，李玉荣老师课前精心准备，合理设计教学环节，课堂上采用教师为主导、学生为主体的教学形式（学生训练、学生参与点评），师生共同参与，很好地体现了教学做一体化的教学模式，有利于激发学生的学习兴趣，发挥学生在教学过程中的主体作用。形式新颖，气氛热烈，得到了听课组老师和学生的一致好评。

公开课的举办，为教师们搭建了一个良好的教学研究平台，提供了相互交流、学习、借鉴的机会，也更好地为提高教师的教学业务能力和课堂教学质量服务。