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制药与生物工程系举办大学生营养健康菜创意大赛

作者:发布时间:2015-07-02    来源: 制药与生物工程系    点击数:

本站讯 (通讯员 裴爱田)为宣传营养健康的生活理念,激发大学生热爱生活的情趣和创造灵感,提升学生对营养饮食的认知度,制药与生物工程系举办大学生营养健康菜创意大赛。

此次大赛本次大赛以“关注营养健康,展示技艺才能”为宗旨,活动分为个人单款作品和营养套餐创意设计与制作,主要通过PPT形式展示菜品原料、菜品成品、菜品名称、设计创意、菜品制作方法与菜品营养价值分析等多方面内容。菜品要求具有文化与健康理念,低盐少油,选材注重绿色健康无污染等,突出营养与美味的结合。

活动参赛对象为食品营养与检测专业大二的学生。通过本次活动也是检验学生对专业技能的掌握程度。本次活动共评出一等奖3名,二等奖5名,三等奖8名,其中一、二等奖获奖作品将推荐参加山东第四届齐鲁大学生营养健康菜创意大赛。

责任编辑:王晓红

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