本站讯(通讯员 娄和忠) 日前,从山东高校伙食官微获悉,在山东省学校后勤协会组织开展的山东省高校示范餐厅评定工作中,我院北校区餐厅荣获“山东省高校示范餐厅”称号。本次活动由山东省学校后勤协会高校伙食管理分会承办,全省共有25所高校26家餐厅参加了评定。
前期,评定专家组认真听取了我院后勤服务管理处负责人的工作汇报,并现场查看了资料。专家组依据示范餐厅评分细则,分别从许可管理、监管和责任落实、人员管理、场所环境、设施设备、采购储存、加工制作等11个方面具体标准逐项评检查打分,对我院餐厅进行全面的评定。
此次荣誉的获得,不但对全面提升我院餐厅餐饮服务食品安全保障水平,对食品安全管理工作进一步向标准化、规范化、精细化发展将起到积极的促进作用,而且对我院餐饮服务整体水平再上新台阶产生深远的影响。
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