本站讯（通讯员 娄和忠）9月26日下午，我院在北区报告厅举办新《食品安全法》知识讲座。特邀周村区北郊镇食品药品监督所所长蔡会明作主讲。学院副院长田立忠出席并讲话。后勤服务管理处有关工作人员及各校区食堂从业人员300余人参加本次讲座。

讲座中，蔡会明根据新修订的《食品安全法》的有关规定，结合目前食品、餐饮业管理现状，从历年食品安全事故案例分析、原料采购与储存的卫生、从业人员规范操作等方面做了详细地分析和讲解。

田立忠在讲话中指出，全体餐饮服务人员要清楚地认识到食品安全工作的重要性和必要性，希望通过本次培训大家进一步增强食品安全工作防范意识。田立忠还就我院如何认真落实新《食品安全法》提出了具体要求。

本次讲座旨在大力普及食品安全知识，提高餐饮服务、食品加工销售从业人员食品安全意识，对加强我院餐饮服务工作起到了积极的促进作用。

责任编辑：牟秀颖