本站讯(通讯员 吴新红)在11月27日至29日举办的2015年山东省高职院校技能大赛“现代酒店服务”赛项中,我院旅游管理系以总分第5名的好成绩获得二等奖。本次大赛由山东省教育厅、省财政厅、省人力资源和社会保障厅共同主办,山东旅游职业学院承办,全省27个代表队参赛。
大赛分为接待方案阐述、接待方案实施(包括中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床及夜床服务)、英语口语测试、行业应知应会四个部分。为了本次参赛,旅游管理系高度重视,专门成立了赛项课程化管理团队,制定了赛项实施方案,对赛项的实施进行全程督导,最终,经过该系师生的共同努力,在比赛中取得了好成绩。
通过本次比赛,不但提高了该系的专业技能水平,同时也达到了以赛促教的目的,为该系培养更好的酒店服务人才打下了良好的基础。
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